悠々いみず　蕎麦の会　H29

九頭龍工房
　たんぽぽそば道場

悠々いみず蕎麦の会

たんぽぽそば道場の射水市周辺の会員が中心となり、社会福祉施設や各種団体が主催する企画に参画し、
そば打ちの実演と試食会を通じ伝統の技と味を伝えています。

　平成29年度　活動記録　

第６回　鷲塚町内そば祭り

企画書　

　日　時　：　平成29年1月29日(日)　　8時30分～14時00分　　

　場　所　：　鷲塚公民館　

　ﾒﾝﾊﾞｰ　：　柄戸、須藤、日下、辰口、松永、河西　（6名）

　今年で６回目となる鷲塚町内そば祭りで、そば打ちの実演とそば350食を提供し、そば打ちの技と手打ちそばの美味しさを楽しんで頂いた。

　前日20Kg(各自1.5Kg×2+α)+当日7Kg(そば打ち実演)
　　温かいそば：ネギ、かまぼこ、天かす、だし汁(温)　　300食
　　冷たいそば：大根おろし、ネギ、鰹節、だし汁(冷)　　　50食　　